零基础学咖啡多久学会 西安咖啡师一月速成培训课程 随着餐饮行业的快速发展,咖啡师的市场需求也在逐年上升,薪资待遇也随之增加。看完行业前景和薪资待遇分析,你会发现学习咖啡技术是值得的,更适合将之作为事业发展。经验丰富的师资团队亲自授课,课程专业,上课采用实操,扎实每位学员的动手能力,提升专业技能;店铺式培训,让每位学员快速适应环境。
进口的专业设备,保证咖啡的口感,保证教学与市场同步。咖啡的种类非常多,味道和香气也是各有差异,而你单单只有了解那么几种而已,想知道想学习更多的咖啡知识与制作技术,让你掌握更全面的咖啡知识与技能。
为精品咖啡协会SCA咖啡大师,金杯大师。国家高级咖啡师,认证讲师。教学经验丰富,吧台实战技术深厚。对于咖啡的每一个环节都坚持认真严谨,具备一套十份完善的教学体系,擅长金杯萃取、咖啡拉花、咖啡冲煮、咖啡烘焙。
课程时间
2天全天课程
课程特色
1.专业老师授课,讲义、实操双向教学。
2.小班授课,老师全程指导。
3.适合咖啡爱好者、从业者。
课程内容
(一)咖啡基础知识
1.咖啡的定义、起源、发展与传播。
2.两大商业咖啡豆阿拉比卡、罗布斯塔。
3.咖啡豆的种植、处理、储存、烘焙与保存、研磨与萃取。
(二)意式咖啡
1.意式咖啡机的主要分类;咖啡磨豆机的分类与研磨调整。
2.意式咖啡机、磨豆机结构;意式咖啡机净软水装置。
3.Espresso理论;Espresso萃取;Espresso的杯测。
4.蒸奶理论:牛奶的分类和选择;蒸奶理论介绍和演练。
5.常见意式咖啡制作:Macchiato,Americano,Cappuccino,Latte,Mocha,CaramelMacchiato,Flat white等等。
6.咖啡机、磨豆机等设备保养维护,以及吧台清洁卫生标准。