广州暑期特惠课程 咖啡师全能班
随着咖啡浪潮的不断改变，对于咖啡师的要求逐年增加，啡学院对咖啡师全能班这个课程进行系统性升级，为了求职者、爱好者、开店者做了充足的准备，对课程内容细化更新，更加有利于你们从业，在咖啡的道路上越走越远。
啡学院暑期特惠活动即将在暑期后结束，咖啡师全能班6980元，暑期立降1000元，只是为那个爱学的你提供便利，有想法的可以来咨询我。只要你来问，我们之间就有故事，故事的结尾将是你学到了自己想学的技能，在未来的道路上大放光彩。
现在的小伙伴们，独立意识很强，暑期都会去做兼职，赚取学费，为什么不学一门技术，再去赚取学费，我想这个的好处远远大于直接去打工的好处。
咖啡师全能班是一项系统性的课程，从咖啡基础知识到最后的出品咖啡，环环相扣，从0到1丰满你的知识库，技能库，手冲咖啡、意式咖啡，不在话下。
湿处理过程需要更大的资金投入和更多的精力，但此法却有助于保证咖啡豆的质量，减少损害。干湿两种方法主要的区别是：在湿处理过程中，果肉被立即从咖啡豆中分离出来，而不像干燥法那样让其变干。
果肉在分离机中是这样被分离的——在具有一个固定面和一个活动面的机器中或者在有可活动杆的机器中，果实被压碎，从而果肉与咖啡豆分离。为了保证咖啡豆的质量，果肉的分离必须在收获后尽可能快地进行，在12小时之内是理想的，但是不能超过24小时。因为，若咖啡豆被放置时间过长，果肉就会变得很难与咖啡豆分开了，从而导致不完全分离而可能损坏咖啡豆。因此，湿处理法处理过的咖啡豆光泽好，混入异物少，酸味稍好些，但是时间处理不好会产生臭味和特殊的酸味。
与咖啡豆分离的果皮和果肉将用水冲洗掉。冲洗槽设计成具有将轻而嫩的咖啡豆与厚实而成熟的咖啡豆分开的功能。这样的分离也可以由“奥高分等机”来完成。奥高是挪威的一名咖啡种植者，他在肯尼亚种植咖啡期间，设计了一套装置，通过过滤器把咖啡豆筛选进入一个大的水容器里，大而饱满的的咖啡豆首先沉入水中，比较轻的咖啡豆则一直待在大容器里。在这一加工过程中，水可以循环使用。
下一步骤是基本的发酵，也就是利用酵素的作用，分离覆盖在内果皮上的滑腻胶浆。咖啡豆被贮存在发酵箱内大约12-36小时，所用时间主要是由周围温度、胶浆的厚度和酵素来决定的。当这个过程完成以后，咖啡豆周围的内果皮不再粘滑了而是有卵石般的手感。 在整个湿处理过程中，质量控制对防止咖啡豆腐烂至关重要，因为即使只有一粒咖啡豆烂掉，都有可能损害全部咖啡豆。基于这个原因，所使用的设备必须天天清洗以确保进行下一轮加工之前没有任何杂质留下。